Wei's 生活/手作雜記

生日禮物早就買好嚕~
這天來做個應景的生日蛋糕
老公不吃鮮奶油等任何的乳製品 但很愛吃黑糖製品
做老婆的我當然要變出一個沒有鮮奶油的蛋糕
除了不加鮮奶油 為了健康
甚至不加任何一滴油  only for YOU 的 
戚楓黑糖大理石蛋糕


入爐烤約30分鐘時



烤了約45分鐘
頂頭裂紋很美



出爐立刻倒扣放涼



完全冷卻後以小刀脫模



澎的很漂亮



左圖是正面
上面有漂亮的黑糖蜜紋路

右圖是反面
通常店家都是以此面販售 較平整
外表也可以看到黑糖大理石紋路
   

父子照一張   偷親一下
   

切蛋糕囉


  
組織很細緻 鬆軟中帶點Q 淡淡的黑糖香
 
小子超級捧場
看他張大嘴的模樣



謝謝你總是處處包容我 替我想 當我的靠山 沒事還要充當我的垃圾桶
一個小小的蛋糕 代表我無限的心意

老公 生日快樂~
下半輩子也請多多指教